蔬菜种子因为用种量少，菜农一般都会选用放在内衣口袋里，运用体温来使种子萌发，往往花费时刻长，作用欠好。一些大众选用的热水瓶快速催芽法，一般仅需1～2天时刻即可使种子萌产生芽。

　　其办法是：把浸泡30小时至40小时的菜种用纱布或洁净袜子包好，用1根细线℃温水的保温瓶中，以不淹水为准，盖上瓶塞。隔5个小时翻开瓶塞通气，将菜种拿出使其剩余的水分滴流出来，一起加适量温水增温。在催芽期间，如遇种子发臭，可用20℃左右的温水淘洗洁净，再持续催芽。此法还可用来判定种子真假和快速测定发芽率。

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