12月28日，南沙立体化全工业链生猪饲养项目封顶典礼在广州南沙成功举办。

　　这个超级猪场的建造主体是广州南沙扬翔流行食物有限责任公司，由广西扬翔股份有限公司、广州越秀集团股份有限公司与广州南沙现代农业工业集团联合组成。

　　据广州南沙扬翔流行食物有限责任公司董事长全林安介绍，作为2021年广东省重点建造项目之一，南沙立体化全工业链生猪饲养项目投资规划达16亿，项目满产后，将完成年出栏生猪35万头。

　　该项目旨在打造粤港澳大湾区“数字化食物全工业链中心厨房”，经过影子科技智能硬件及影子工业互联网引擎，完成饲料出产、生猪饲养、屠宰、加工、冷链配送全过程的实时在线溯源及订单农业、养猪出产与食物配送的数字化协同。

　　“扬翔将据守‘健康、安全、甘旨、便当’的任务，让企业在开展的一起服务社会。”广西扬翔股份有限公司董事长莫金枝谈到，此次南沙立体化全工业链生猪饲养项目的投产将助推扬翔完成生猪饲养到食物消费的工业晋级，一起为粤港澳大湾区食物加工业高质量开展做出奉献。

　　“2020年以来，广东省新建、改扩建生猪规划饲养场1172个，已竣工822个，其间‘高楼猪场’158个。”广东省农业村庄厅畜牧与饲料办理处处长罗专心表明，近年来，党中心、国务院和广东省委省政府高度重视生猪稳产保供，在生猪饲养用地上清晰答应建造多层出产设备和隶属设备。他说到，南沙立体化全工业链生猪饲养项目是现在广东省内楼层最高、单体规划最大的生猪工业项目，此次项目封顶对广东省生猪全工业链转型晋级与高质量开展具有重要意义。

　　作为国家级新区、自贸试验区、粤港澳全面协作示范区和广州城市副中心，南沙具有开展现代农业的区位优势及方针优势。广州市南沙区副区长刘小潼表明，南沙立体化全工业链生猪饲养项目是南沙推进施行村庄复兴战略的严重工程，该项目初次立异探究工业用地的节省使用，生猪饲养用地在110亩以内，在广东省为首例。

　　“南沙立体化全工业链生猪饲养项目是扬翔又一个具有挑战性的项目。”中国工程院院士陈焕春以为，该项目选择在粤港澳大湾区的中心地带建造，具有宽广的市场前景，将带来经济与社会两层效益。

　　参会者以为，南沙立体化全工业链生猪饲养项目以四大立异为产学研政交融树立了模范。

　　一、完成互联网农业工业链形式立异。该项目打造从饲料、饲养、屠宰、商事商业一体化的造肉工厂形式，以订单反应出产，匹配消费，打通从农场到餐桌的全工业链，完成24小时互联网全程在线办理及追溯。一起，该工业形式为建造立体循环农业赋能，使猪场粪尿制成的有机肥回来农田，构成生态循环。

　　二、完成数字农业高科技立异。该项目以智能商业生态途径（广州影子科技有限公司自主研制的BAG智能引擎）、数字化基因育种途径（HiBLUP2.0育种大数据核算途径）和产学研使用及孵化途径（华中农业大学、中山大学、佛山科学技能学院等科研院所）为支撑，完成全工业链智能化办理，处理基因育种卡脖子难题。在产学研的协同下，推进科研项目更快落地转化。

　　三、完成新式“才智餐厨”的城市食物消费形式立异。广州南沙扬翔流行食物有限责任公司所推进的南沙立体化全工业链生猪饲养项目着力打造“才智餐厨”新形式，经过建造无人出产才智工厂，选用世界抢先的速冻锁鲜技能，确保食物健康甘旨，助力完成才智城市、才智社区和才智家庭。

　　四、打造“食物工业园+农旅”形式。工业园中配套现代农业栽培区、新农业教育示范区、特色美食街区、民宿体会区等基地，将本钱、技能以及资源要素进行跨界集约化装备，以三产交融拓展农人增收途径、构建现代农业工业系统。

　　华中农业大校园长李召虎表明，未来的养猪业将驶向数字农业、才智饲养的快车道，华中农业大学将与饲养职业的立异企业坚持协作，以科技立异反哺饲养业，推进生猪健康饲养与农业现代化。

　　佛山科学技能学院党委书记骆少明表明，校园与广西扬翔公司坚持多年的深度协作，师生将论文“写在出产一线”，在种猪基因技能研制和使用上效果杰出。一起，校园专门建立才智猪业工程研究院对接扬翔公司的技能需求。“作为南沙立体化全工业链生猪饲养项目的产学研协作单位，未来校园将整合优势技能资源，为本项目供给智力支撑。”